キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 6月19日 18時05分
アレンジ広がる♬手づくりミニクレープ
#おうち時間 が増え、いろいろな料理にチャレンジしている方も多いのではないでしょうか。
ご飯はもちろん、おやつのレパートリーも増えたらうれしいですよね。
今回は、甘いクレープとご飯クレープのレシピをご紹介します♪
1つ目は、鉄板の生クリームと果物のスイーツクレープ。
2つ目は、ご飯として楽しめる卵とツナのサラダクレープです!
みなさんはどちらが食べてみたいですか?
スイーツクレープが食べてみたい!という方は①🍰
サラダクレープが食べてみたい!という方は② 🥗
数字か絵文字をコメントで教えてください♪
生地にキッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを入れることで、しょうゆのうま味が加わり、より香ばしく仕上がりますよ♬
【いちごとバナナのもちもちクレープ】
■ 材料(直径10cmの生地・3個分)
小麦粉 50g
砂糖 大さじ1
卵 1個
牛乳 大さじ5
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ1
バナナ 1/2本
いちご 2個
(A)ホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 小さじ2
■ つくり方
(1)ボウルに(A)の生クリームを入れ、ボウルの底に氷をあてて泡立てる。とろみがついてきたら、砂糖小さじ1を2回にわけて入れ、8~9分立てにする。
(2)別のボウルに小麦粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせ、卵、牛乳、しょうゆを加えさらに混ぜる。
(3)熱したフライパンを弱火にし、生地を直径10cmくらいの量で流し入れる。表面がぷくぷくしてきたらひっくり返し、1分ほど焼いたら皿に取り出して粗熱を取る。同じものを3枚つくる。
(4)いちごはそれぞれ3等分に薄切りにし、バナナは斜めに9等分に斜め切りしておく。焼けたクレープに、(1)でつくったホイップクリームをのせ、いちごとバナナを3枚ずつ挟む。
【ツナと卵のサラダクレープ】
■ 材料(直径10cmの生地・3個分)
小麦粉 50g
砂糖 大さじ1
卵 1個
牛乳 大さじ5
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ1
(A)
フリルレタス 15g
ゆで卵 1個
ツナ缶 30g
マヨネーズ 3g
■ つくり方
(1)ボウルに小麦粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせ、卵、牛乳、しょうゆを加えさらに混ぜる。
(2)熱したフライパンを弱火にし、生地を直径10cmくらいの量で流し入れる。表面がぷくぷくしてきたらひっくり返し、1分ほど焼いたら皿に取り出して粗熱を取る。同じものを3枚つくる。
(3)ゆで卵は6等分に薄切りにする。焼けたクレープにフリルレタス、ゆで卵をそれぞれ2枚、ツナ、マヨネーズを挟む。
レシピ監修:石橋真弓 @mayumi__ishibashi (料理研究家/栄養士)
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2020/6/19