DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「豚ひきとニラのはさみ焼き ⠀⠀ 調理時間:約30分おつまみにもおすすめ♪甘辛なたれとニラの風味が食欲をそそります。れんこんのシャキシャキ食感もポイントです。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・豚ひき肉　200g ・れんこん　150g ・ニラ　1/2束・玉ねぎ　1/4個・片栗粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ☆肉だね調味料・酒　大さじ1 ・しょうゆ　小さじ1 ・マヨネーズ　大さじ2 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ★たれ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ⠀⠀ ■手順 (1)れんこんは12等分に切り、水にさらして水気を切る。ニラは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。 (2)ボウルに豚ひき肉、ニラ、1の玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。6等分にし、厚さ1.5cm程の円形にととのえる。 (3)れんこん半量(6枚)を並べ、片栗粉半量(大さじ1/2)をまぶす。肉だねをのせ、残りの片栗粉(大さじ1/2)をまぶし、残りのれんこん(6枚)をのせてはさむ。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで2〜3分程焼く。裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで2〜3分程焼く。 (5)★を加えてからめる。 ⠀⠀ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作り料理 #キッチングラム #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #ニラ #豚挽肉 #蓮根 #れんこん #れんこんのはさみ焼き」6月17日 22時01分