山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 6月16日 11時10分

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・シャトロ 2014

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー

ピノ・ノワール100%

息子の誕生日に
主人が買ってきてくれたワイン

いつものチャーミングでアロマティックで女性的なシャンボール・ミュジニーのイメージと違ってどちらかというと男性的で宝塚の男役といった感じ。
洗練されたミネラルと豊富なタンニンが印象的でした

合わせた料理は ◆マグロのフライ
◆牛すね肉の赤ワイン煮込み

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHATELOTS 2014

ANNE ET HERVE SIGAUT
Pinot noir 100%

My husband bought this wine
for my son's birthday.

Unlike the usual charming, aromatic and feminine image of Chambord Muginey, this one was more masculine
The refined minerality and rich tannins are impressive!

For this wine , I made the two dishes ◆Fried tuna
◆Beef shank stewed in red wine
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