American beef&porkさんのインスタグラム動画 - (American beef&porkInstagram)「間もなく開催♪　ライブで学ぶ無料クッキングセミナー本日6月12日17:00～ @rikayukimasa にてスタート！今日のメニューは、暑～～～い季節にビールと一緒に楽しみたい！おうちで楽しめるアメリカンビーフBBQレシピです!! Check it out!! . . そして、本日ご紹介するのはSimple Englishで学ぶシリーズ第5回目で教えていただいた、インスタライブ限定の新作レシピ「アメリカンビーフのホワイトワイン煮込み」です✨ ビーフと言えば赤ワイン🍷、と思いがちですが、暑い夏でもさっぱり美味しくいただけるよう、白ワインとカルダモンで爽やかに煮込みました。今日のような蒸し暑い日にこそ食べたくなる、そんな軽やかな煮込み料理なのです。コトコトと煮込んだアメリカンビーフは驚くほど柔らかく、とろけるようなおいしさ😋 たくさん作っておいて翌日はパスタと絡めて楽しむ、など楽しみ方も広がるレシピです🎵 . 全てが絵になる行正さんのキッチンも必見！ . おいしくできたら #アメリカンビーフで教えてくださいね✨ . ★アメリカンビーフのホワイトワイン煮込み★　 https://www.americanmeat.jp/csm/recipe/yukimasa_live/001.html . ■材料（4人分）アメリカンビーフ　肩ロース　かたまり 1㎏　/ 玉ねぎ（大）　1個 / セロリ　2本 / にんにく　2かけ / オリーブオイル　100cc / 白ワイン　2カップ / 水　1カップ . ＜A＞コンソメスープの素　1個 / 塩　小さじ2 / 砂糖　大さじ2 . カルダモンパウダー（あれば）　大さじ1 / 唐辛子（お好みで）　1本 . ■作り方 1. アメリカンビーフを8～10等分にカットする。 2. 玉ねぎ、セロリ、にんにくをフードプロセッサーで撹拌する（フードプロセッサーがない場合は細かくみじん切りにする）。 3. 厚手の鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、②を加えて10分ほど炒める。 4. <1>の肉、白ワイン、水を加えて強火にする。沸騰したら弱火にして、蓋をして合計3時間半〜4時間コトコト煮る。肉が柔らかくなったら、Aとカルダモン、唐辛子を加えて煮込む。 . ＜ポイント＞  煮込む時に、水分が足りなければワインを多めにいれましょう  器に盛り付けたらお好みでオリーブオイルやコショウなどを振り、彩にパセリやハーブなどをのせる . . #今日の晩ご飯 #お肉大好き #americanmeat #americanbeef #おうちごはん #ヘルシーレシピ　#鉄分補給 #鉄分 #元気ご飯 #肉レシピ #牛肉レシピ #牛肉料理 #白ワイン #かんたんレシピ #煮込み料理　#免疫力アップ #行正り香 #americanmeatjapan #usmef #元気になるごはん #元気になるレシピ #タンパク質多め #タンパク質摂取　#かたまり肉　#おうちごはん革命 #うちで食べよう　#おうち時間を楽しもう　#インスタライブ　#IGTV @americanmeatjapan」6月12日 15時48分