テーブルマークさんのインスタグラム写真 - (テーブルマークInstagram)「【冷やし鶏なすうどん】 . レンジ調理だけで簡単に！食欲のないときにもおいしい、あっさりとした味わいの冷やしうどん。 . ▼材料（1人分） ❁冷凍「稲庭風うどん」：１玉 ❁鶏ささみ肉（筋なし）：１本（約50g） ❁なす：小１本 ❁いんげん：1～2本 ❁酒：小さじ２ ❁塩：ひとつまみ［A］ ❁めんつゆ：大さじ２ ❁ごま油：小さじ1/2 ❁鷹の爪（輪切り）：少々 ❁冷水：大さじ５［薬味］ ❁大葉：適量 ❁みょうが：適量 ❁青ねぎ：適量 ❁ごま：適量 . ▼下準備・なすはヘタを切り落とし、縦に数カ所切り込みを入れる・［A］を混ぜ合わせて冷やしておく . ▼作り方 ①耐熱皿になす、鶏ささみ肉、いんげんを並べ、酒と塩をふりかける。ラップをしてレンジ600Wで２分加熱する . ②一度出していんげんをとりだし、なす、鶏ささみ肉は上下を返す。レンジでさらに１～２分加熱して冷ましておく ※なす、ささみ肉は大きさによって、レンジ加熱時間が多少異なりますので、箸などで割ってみて中に火が通ったか確認するようにしてください . ③冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る . ④②のあら熱がとれたら、それぞれ食べやすい大きさに切る . ⑤器にうどんを盛り付け、④をのせる . ⑥冷やしておいた［A］をまわしかけ、薬味を添えて召し上がれ . #レンジで夏うどん #うどん #udon #冷凍うどん #稲庭風うどん #うどん部 #うどん好き #冷やしうどん #レシピ #おうちごはん #おうちランチ #お昼ごはん #簡単レシピ #時短料理 #簡単ごはん #なす #ささみ #大葉 #家庭料理 #アレンジレシピ #レンチンレシピ #レンジで簡単 #デリスタグラム #foodstagram #今日のごはん #TableMark #テーブルマーク」6月12日 13時52分