かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 6月12日 11時27分

ズッキーニを１００倍美味しく食べれます😋🎉

「肉巻きズッキーニ」

・ズッキーニ 　１本（２５０ｇ）
・豚ロース薄切り 　１２枚ほど
・片栗粉 　適量
・塩こしょう 　少々

☆醤油 　大さじ１
☆みりん 　大さじ１．５
☆砂糖 　小さじ１
☆すりおろしにんにく、生姜 　各小さじ１／２

◎☆の調味料を合わせ、ズッキーニを12~16等分程度に細長く切る。

→豚肉の片面に片栗粉をまぶし、ズッキーニに巻いたら表面に片栗粉をまぶす。

→フライパンにサラダ油をひいて肉巻きの巻き終わり下にしてを並べる。

→転がしながら表面に焼き色をつけ、最後の面になったら蓋をして弱火で２分蒸し焼きする。

→塩こしょうで下味をつけ、合わせ調味料を入れて強火で煮からめる。


「やみつきズッキーニ」

・ズッキーニ 　１本（２５０ｇ）
・塩 　小さじ１／３
・ガラスープの素、醤油
　すりおろしにんにく、ごま油　　各小さじ１
・いりごま 　大さじ１
・一味唐辛子、ラー油 　お好みで

◎ズッキーニを２ｍｍ幅ほどの半月切りしたら塩もみして１０分ほどおく。

→水でサッと洗い流し、水気を絞って調味料とあえる。


夏野菜が美味しくなってきましたね☀️🍆🍅🥒！
中でも特に好きな「ズッキーニ」にお肉を巻きつけて、てりってりの甘ダレを絡めた「肉巻きズッキーニ」と、生でも美味しく食べれる「やみつきズッキーニ」です👍

個人的に「ズッキーニ愛好家🙋‍♀️」と言いたいくらいズッキーニが好きです（笑） ズッキーニ革命が起こります。

簡単に美味しく作れるレシピなので是非作ってみて下さいね～👋🎉

#ズッキーニ #ズッキーニレシピ #夏野菜 #肉巻き #料理 #レシピ #簡単レシピ #節約 #おうち #おうち時間 #おうちごはん #おうち居酒屋 #おつまみ #かっちゃんねる #かつ活

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する