東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 6月10日 11時37分
#東カレ編集部員が愛する店 【43歳、ただただ欲するのは、ちょうどよくって本気の和食】
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編集長・日紫喜が愛する店【 #五本木響 】
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写真▷
①「鮑とうにのいちごめし」は、うにがごはんにまとわりつき、磯の香り
がスッと鼻を抜ける逸品。おにぎりで持ち帰れるのだが、帰途の途中にひとつ食べてしまうのは、ご愛嬌！
②名刺代わりの一品ともいえる「五宝箱」。「いいものをちょっとずつ」が大人の嗜み。
③お椀は「冬瓜と毛ガニしんじょう じゅんさい仕立て」。鮪節と真昆布の合わせ出汁によるシンプ
ルながらも強い味わいが染み渡る。
④「マンゴー大福」。しっかり手作り、だから旨い！
ーーーーP r o f i l eーーーー
★編集長・日紫喜★
編集者歴20年目にあたる2020年。
想像だにしていなかった事態に直面しているが、今だからこそできるコンテンツを模索中。
個人的にはサウナに行けないのがつらい（涙）
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌 東京カレンダー2020 7月号 #私たちが愛する店 東カレ編集部員が愛する店 』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ #五本木響⠀
エリア▷#目黒区 #五本木
電話▷03-6303-0738⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷目黒区中央町2-36-7 前田ビル 1F
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2020/6/10
