原田沙奈子さんのインスタグラム写真 - (原田沙奈子Instagram)「お家で食べるお弁当。・生ハムの押し寿司・糸こんにゃく胡麻油炒め・紫玉ねぎと柑橘のマリネ・卵焼き・鶏胸肉のにんにく醤油焼き・にんじんタラコ・塩鮭コロッケ・トマト・黒豆自粛が始まってから冷蔵庫の中が空っぽになってから買出しに行ってるんだけど。微妙に余る食材を最後の方はどんな料理に使おうかとか悩んだりするのが楽しい。上手く使い切って空っぽの冷蔵庫を見るのが気持ち良いの♡ 今までは切らさないように買い足していたから同じ料理が多かったけど、材料がこれしかないとなると新たな発見があって嬉しい。ちなみに、お肉や魚はジップロックで下味冷凍してる。特に鶏胸肉は安いしヘルシーだし色々使えるからストック率高め。肉:水:砂糖:塩＝100:10:1:1の割合で浸して冷凍保存。 ↑めちゃくちゃ柔らかくなる。これさえあれば、蒸し鶏もフライも焼きもなんでもイケる！今回はその鶏胸肉をにんにく醤油マヨネーズに漬けて片栗粉まぶして焼いたけどやっぱり柔らかくて美味しかった。照り焼きにしようかと思ったけどお弁当に入れるからベタベタしすぎないのがいーかなーてなって、こうした。おうち弁当またやろーっと☺️ #おうちごはん#おうち弁当#下味冷凍#サナコ_お料理」6月7日 14時32分