三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 5月30日 13時27分

ランチはちゃんぽんうどん☺︎
野菜たっぷり。

白菜、人参、ねぎ、ニラ、もやし、ほうれん草、エリンギなど、冷蔵庫にある残り野菜をふんだんに。あとは豚肉、シーフードミックスなど。スープは豆乳で。
具沢山なご飯は幸せな気持ちになります✨

今日家にはなかったですが、かまぼこやちくわ、コーンなども入れても美味しいと思う✨

いい週末を。
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豆乳ちゃんぽんうどん

1.お鍋にごま油を引いて豚肉を炒める。ある程度火が通ったらシーフードミックス、野菜も追加して炒める。塩胡椒。

2.酒、水、醤油、鶏がらスープ、オイスターソースを入れて軽く煮る。少し野菜が浸るくらい。

3.最後に豆乳(牛乳でも)を入れて、沸騰しないように気をつけながら温めて、味見しながら味を整えます。

4.温かいうどんにかけて、塩胡椒して完成！お好みで辣油などをかけても美味しいです。

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