栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 5月29日 07時10分

みなさんおはようございます。今朝は雨が上がり天気がよくなりそう！
この頃、小麦粉やベーキングパウダーなどいろいろな物が売り切れで本当に困っています。
そんな中バナナが余っていたのでバナナマフィンを作りたくて思い切って天ぷら粉を使って焼いてみました。食べてみたらとても軽い味になって意外に美味しかったです。
もしも作りたい人がいたらと思って。
材料
バナナ1本、卵2個、グラニュー糖100g、塩小さじ1/4
サラダ油1／2カップ、天ぷら粉150g
マフィンの型に紙カップを入れる。オーブンは180度にセットする。
作り方　(今回は16個分)
1.バナナはボールに入れて潰す。2.ボールに卵を入れグラニュー糖を加えてハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。塩、サラダ油を入れて混ぜバナナを加える。3、天ぷら粉を振るい入れゴムべらでさっくり混ぜ容器に入れる。180度のオーブンで約15分ぐらい焼く。カップの大きさによって焼き時間が変わります
困った時に何でも思ったことをやってみるのもいいのかもしれせん。失敗しても気にしないでまたやってみましょう。みなさん私は撮影が始まっています。みなさんの何気ない日常を読ませていただくのが毎日とても楽しみにしています。読んでいるとお返事を書きたくなりますが本当にごめんなさい。みなさん今日も一緒に楽しく過ごしましょうね〜。#栗原はるみ #kuriharaharumi #BANANA#玲児さんが苦笑い

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