栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 5月26日 07時17分

みなさんおはようございます。今朝は曇り我が家の庭がとても静かな気がします
孫の廉平がきゅうりが大好きなので喜ばせたくてきゅうりの料理をいつも考えています。これはほんの思いつきで作ったものですが。いつもの叩ききゅうりのタレを酢味噌味にして作ってみたらとても喜ばれました
もし時間があったら作ってみてください。
味噌だれ　きゅうり5本
赤味噌大さじ4、酢大さじ2、砂糖大さじ1を合わせて(味噌によって味が違うので混ぜてから酢や砂糖を足して)ビニール袋に入れ叩いたきゅうりを漬ける(4月11日にインスタで)冷蔵庫に入れて2時間以上経てば食べられます。好みで生姜の千切り、ごま油、赤唐辛子などと一緒に入れても。もしも味が薄くなったら調味料を足してみてくださいね〜。
この頃きゅうりの料理を考えるのがとても楽しみになりました。料理を何となく作るのではなく誰かのために考えながら作ることは大切なことですね。今日も楽しく元気に大切な一日を一緒に過ごしましょうね〜#栗原はるみ #kuriharaharumi au#cucumber#きゅうり#玲児さんが笑っている

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