美優のインスタグラム(miyu11_20) - 5月21日 21時26分

バターチキンカレー🍛

作り方の質問が多かったので
ご紹介しまーす！
ズボラ女子の私でも簡単に作れるので
みなさん是非作ってみて下さい😁

【材料】3皿分
鳥モモ肉(ヘルシーにしたい人は鶏胸肉)
☆カレー粉　大さじ1
☆ヨーグルト　100g
バター40g
カレー粉　大さじ1
トマト缶　1つ
生クリーム　100cc
塩　大さじ1
砂糖　大さじ1
にんにくすりおろし　ひとかけ分
しょうがすりおろし　ひとかけ分

①鳥モモ肉をたべやすい大きさに切る
(胸肉の人は皮を剥がしてから切る)

②☆の材料を混ぜ合わせて①の鶏肉を入れて1時間以上漬け込む。

③鍋にバターを溶かしてニンニクとしょうがを弱火で炒める。◀︎焦がさないようにね！

④香りが出てきたらカレー粉を入れて混ぜ混ぜ。この時も弱火で！すぐ焦げちゃうから💦

⑤トマト缶を入れて混ぜ混ぜ。
トマトの汁が跳ねるから白の服は着ちゃダメですよ🙅‍♀️
3分蓋をする。常に弱火で大丈夫🙆‍♀️

⑥漬けておいた鶏肉をヨーグルトごとイン！
そして混ぜ混ぜ。
フツフツしてきたら蓋をしてきもーち強めの弱火で5分。
様子見ながら鍋底が焦げないように混ぜ混ぜもしてね！

⑦生クリーム、塩、砂糖を入れて
ひと煮立ちしたら完成ーー！！🍛

辛いのが苦手な私が食べると中辛くらいの味に感じます！
お子さんと食べる方はカレー粉を少なめに、生クリーム、バターを多めに入れるといいかもしれません😊
あとはバターライスにするとか👌

野菜を入れても美味しいですよ😊
我が家にはトマトが大量に残っていたので
トマト缶を入れるタイミングで追加して入れました✨


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