空木マイカのインスタグラム(maika_utsugi) - 5月16日 23時00分

1dayベジるチャレンジのバトンを受け取ってくれた先輩の斎藤美絵さんから、その後いろいろ教えて頂き（みえさん、ありがとうございます！）、この週一ベジーというのは国際運動なんだということを初めて知りました😳👏3枚〜5枚目参照。アメリカでは都市が宣言していたり、イギリスではポール・マッカートニーを中心にキャンペーンが行われていたり。…からの日本（6枚目写真）、広まってないな😂
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ビーガンやベジタリアンという聞き慣れない言葉がハードルを高くしてるような気がして、同じ意味でも週一精進料理って言った方が日本では広まるのではと思ってみたりしています。私も「ビーガン」という言葉に捉われて、何作ろう…と迷ってましたが、要は和食にすれば良いのではないか！と気づいたところ、今日もベジー達成👍週に一回何曜日にって決め打ちせず、できるときにはできるだけベジーな生活、和食に切り替えていきたいなと思いました。
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ちなみにうちは息子が野菜嫌いなのですが、甘酢味にすれば食べることが判明し、何でもその味付けです。この写真でいくとレンコンとニンジン。
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そして、ヨーロッパでは自分の健康のためにではなく、地球のためにベジやオーガニックの選択をする人が多いのだとか。そんなお話をグリーンジャーニー今月の配信では伺っています。今日からポッドキャスト配信スタートしました！ぜひグリーンジャーニー　@greenjourney2020 のホームページ、もしくはポッドキャストから聞いてみてください。

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