uneclefのインスタグラム(uneclef) - 5月13日 18時58分




パンをメインに焼いているから、焼き菓子はオーブン1段だけ使って、1日中だいたい“sさん”1人で焼いてます。

レモンケーキは、1回で焼ける量が100個。
生地を焼いたあとに少し冷ましてからひとつひとつアイシングをしていきます。

それを何度か繰り返してたくさん焼いて、袋詰めして、箱に入れて、6個入りの“レモンケーキset”を作ります。

結構、時間がかかるんですけど、皆さん喜んでくださるので、今週も焼きますね。

レモンケーキsetは、クール便（冷蔵タイプ）でのお届けです。
冷蔵のままお召し上がりいただきますと、生地が固い状態です。
室温にもよりますが、３０分〜１時間ぐらい常温に置いて、生地が柔らかくなった頃にお召し上がりください。



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