安藤幸代のインスタグラム(andoshouten) - 5月13日 10時49分

昨日のおつまみ。
厚揚げのこんがり焼き。

これは、こちらの厚揚げでなければいけません。
三之助の小絹あげ。
三之助さんの商品は色々なスーパーでお見かけしますが、この小さな厚揚げが詰まった「小絹あげ」は色々なスーパーではお見かけしません。
なので、見かけたら即買いです。

とにかく、小さな厚揚げ達を「6面」全てカリッと焼いてあげます。
グリルでも、トースターでも、フライパンでもいいと思います。
そこに、厚揚げちゃん達が見えなくなる程のネギとミョウガをドサっと乗せて。
私はポン酢をかけます。
もしくはお醤油でも。

これは、6面全て揚がっているからこそ為せる美味しさ。
あるようでない、小さな厚揚げ達。
あー美味しいぃー。

#おうち時間
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#今日のおつまみ
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#今日の美味しいポイント
#とにかく6面全部カリッとさせる
#焼くだけなのにあまり放って置けない手のかかる子達です

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