東急ホテルズさんのインスタグラム写真 - (東急ホテルズInstagram)「【家でつくれるカクテルレシピ】魚介のタルティーヌ2種 5月10日は、母の日。母親への感謝の言葉とともにおうち時間を使って手作りお料理のプレゼントにも。さっと気軽に食べられるタルティーヌ。手作りイタリアンドレッシングと塩麴を加えることで、より一層旨味が増します。魚介のタルティーヌ2種材料（2人分）フランスパンお好みの厚さにスライス　適量ガーリックバター　適量 ※ガーリックバターは、室温に戻したバターに、すりおろしにんにくを適量混ぜて作ってもOK。イタリアンドレッシングパプリカ (赤・黄) 各1/2個玉ねぎ　1個白ワインビネガー　60cc 塩　少々白胡椒　少々グレープシードオイル　180cc マグロとアボカドマグロ　70g アボカド　1/2個作ったイタリアンドレッシング　大さじマヨネーズ　少量塩麹　適量胡椒　適量セルフィーユ飾り用　適量海老とアボカド無頭海老　50g トマト　1/4個アボカド　1/4個グレープフルーツ　2房作ったイタリアンドレッシング　大さじ1 マヨネーズ　少量塩麴　適量胡椒　適量ディル　飾り用　適量作り方イタリアンドレッシング 1）赤・黄パプリカを網の上で炙り、皮をむいて細かくみじん切りにする。 2）玉ねぎも同様に細かくみじん切りにし、しばらく水にさらしてからキッチンペーパーで水気をとる。 3）ボウルに白ワインビネガー・塩・白胡椒を混ぜ合わせ、そこに（1）・（2）・グレープシードオイルを入れる。マグロとアボカド 1）マグロとアボカドを1cm角に切る。 2）ボウルに（1）とセルフィーユ以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。 3）ガーリックバターを塗ったフランスパンをオーブンで焼き、（2）をのせて、セルフィーユを飾る。海老とアボカド 1）無頭海老をボイルし、殻をむいて1cmに切る。 2）トマトを湯むきし、種を取って1cm角に切る。アボカドも同様に1cm角に切る。 3）グレープフルーツは薄皮をむき、1cm角に切る。 4）ボウルに（1）～（3）とディル以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。 5）ガーリックバターを塗ったフランスパンをオーブンで焼き、（4）をのせて、ディルを飾る。サーモンやタコなど、お好みの魚介でアレンジしてもおいしく作れます。イタリアンドレッシングは、保存が効くので作り置きしておくと便利です。サラダなどにもお使いいただけます。レシピを紹介したホテルは、ザ・キャピトルホテル東急 #うちで過ごそう #StayHome #家でつくれるホテルレシピ #母の日 #HappyMothersDay #母の日プレゼント #いつもありがとう #東急ホテルズ #tokyuhotels #ホテル #旅 #旅行 #hotel #travel #travelgram #instatravel #ig_japan #traveler #traveling #japantravel #genic_travel #travelphotography #traveljapan #japantravelphoto #thecapitolhoteltokyu」5月10日 7時00分