mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 5月9日 06時17分

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この2週間渋谷各地域に散らばる有志の精鋭の皆さんと共に「渋谷区テイクアウト・デリバリーMAP」のWEBサイトを作った。oishibuya.com (おいしぶや　で覚えてね)で検索すると出てきます。

渋谷には特に小さな個人店が多い。しかしこの利益市場経済の流れや地価高騰の影響でコロナが始まる前からそんな小さなお店は減ってきている。

小さなお店は小さくてもオリジナリティに溢れ、大切な「まちの色」であり「まちの個性」なんです。自分の家の周りが田舎の国道沿いにあるようなメガチェーン一色だったらと空想すれば考えやすいと思う。

美味しいものを食べてもらいたいと毎日毎日試行錯誤しながら「おいしかった」って言ってもらえることが続ける力になっていたお店は今本当の正念場を迎えている。

だから今守らないと色が一色しかない世界になる。もっと食や人のアイデンティティは多様で虹のようなんだ。全てが均一化され個性がないどこにでもあるような風景は絶対に嫌！だから必死なんですよ。小さなお店頑張れー！絶対そうはさせんぞ。ってなんか真面目な話していますが全裸で打ってます。この文章(体系は西田敏行的)

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