南條早紀のインスタグラム(nanjo_saki) - 5月7日 16時27分

ステーキを焼いた\( ˆoˆ )/🥩
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お肉食べたくて、スーパーで購入した
ステーキ肉をおうちで焼きました！
ちょっと上手に焼けて、
天才なのでは🤔と調子に乗っている👼笑
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ネットで検索した焼き方！
記録しておこうとメモ📝
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お肉を冷蔵庫から取り出し、常温に戻す
（30分くらい）
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お湯を沸かしてその上にお皿置いてあたためる
↓
にんにくを低温でカリカリに焼く
↓
ニンニク焼けたら取り出して、
お肉の水分キッチンペーパーで拭いて塩胡椒
↓
フライパンを高温にして、表面焼く！
↓
ひっくり返して裏面も焼く！
↓
焼き色ついたら取り出して
アルミホイルに包んで5分くらい放置
（余熱で火を入れる）
↓
その間にソースづくり
・酒大2 酢大1 みりん大1→加熱
・お酒とんだら砂糖大1 醤油大2 加えて火止める
↓
お肉をカット！
お皿に並べて、ニンニクのせて完成❤️
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千円しないスーパーのお肉だけど
美味しく焼けて満足🥺
こんどは焼くとき牛脂使いたい！
あと、ちょっとリッチな分厚いお肉を手に入れたい！笑
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ステイホームだから、がっつり
ニンニク食べても大丈夫だしね🙆‍♀️笑
また作りたいな〜🥰
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