志摩有子さんのインスタグラム写真 - (志摩有子Instagram)「5月になった途端に急に気温が上昇。冷たいめ麺を欲して、トマトとツナの冷製パスタ。ツナは由比缶詰所の美味しいやつ。昨日のガパオライスの残りのバジルもたっぷり。味付けはニンニク少々、バルサミコ、オリーブオイル、塩胡椒でシンプルに。冷製パスタは氷水でキュッと締めてから、少しずつペーパータオルで水気を取ると味がぼやけない。先にトマトとツナを混ぜた汁だけで和えてから、追いオリーブオイルとバルサミコと塩胡椒で味を調える。器に盛って、トマトとツナをかけるとしっかりメリハリが出る。このひと手間が冷製パスタを美味しくしてくれるポイントかと。 #トマトの冷製パスタ #パスタ部 #由比缶詰所 #パスタランチ #stayhome」5月1日 13時38分