北澤宏美さんのインスタグラム写真 - (北澤宏美Instagram)「- こごみ大好き塩茹でしてそのまま食べるのがすき茎はつまみ食いしてたらなくなってたワラビはナムルにしたよおうち生活日々の緊張感とお出かけできない息苦しさ日に日にストレス増してくるけどこれは自粛生活のせいだけに限らないのかも🧐 中医学（東洋医学）によると陰陽五行において冬から春になるこの時期は陰から陽へ切り替わり体のバランスを崩しやすい時期なのだそう春は「怒」（五情）イライラやストレス怒りっぽさや落ち着きのなさが出たり生理痛や肩こりが重くなる傾向にあるらしいのです・春の五臓は「肝」（別名怒りの臓器）と結びつきが強いので肝に働きかける食材を摂ると「怒」少しは抑えられるかも山菜などの「緑」の野菜菜の花、セロリ、春菊なども◎ 肝臓ケアには良質なタンパク質動物性なら乳製品や肉、魚、卵レバー、しじみ、あさりなど植物性は大豆や米、ナッツなど・「酸味」も肝臓には大事柑橘類や苺、梅など（摂りすぎは🙅🏻‍♀️）はちみつ、枸杞、なつめも◎ それと肝臓は目とつながっていると考えられているので目が疲れると肝機能も低下してしまうとのこと😥 パソコン、スマホの使用はほどほどに◎ 心も身体も悪いものは溜め込まずデトックス心がけたいと思います #薬膳 #中医学 #東洋医学 #おうちごはん #健康 #春 #山菜 #陰陽五行 #勉強中」4月29日 19時24分