川村ひかるのインスタグラム(hikaru.kawamura) - 4月27日 23時01分
かぶの韓国風お漬物
春はかぶが甘くて美味しい
つくってる合間につまみ喰いしてしまい
食卓に出すときには半分くらいになってしまうので
いつも多めに作ってます!!
〜〜〜レシピ〜〜〜
かぶ
調味料
ごま油 小さじ2
粉唐辛子 小さじ1 (韓国料理用 粉の唐辛子🌶)
いりごま 小さじ2
醤油 少し
かぶは皮を剥いて5㎜程度にカットしてお塩少々をふり1時間程度、漬けてしんなりさせる
かぶから水分がでるので絞って調味料を混ぜるだけ!!
ポイント
炒りごまは手ですり潰しながら入れると香りがたつよ。
またすぐ食べたくなっちゃう
お酒のお供に最高です!
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2020/4/27