テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月25日 11時52分

【ハイブリット🍯】はちみつカステラプリン🐝⁠⠀
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⁠今日は #プリンの日　🍮⁠⠀
はちみつが香る、プリンにふわふわカステラを乗せたカステラプリン！⁠⠀
おうちで作ってみてね♫⁠⠀
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◼︎材料⁠⠀
150mlカップ4個分⁠⠀
《カラメルソース》⁠⠀
グラニュー糖　大さじ4⁠⠀
水　小さじ4⁠⠀
差し水　大さじ2⁠⠀
《プリン液》⁠⠀
牛乳　300ml⁠⠀
卵　3個⁠⠀
グラニュー糖　50g⁠⠀
《はちみつカステラ生地》⁠⠀
卵　1個⁠⠀
グラニュー糖　20g⁠⠀
はちみつ　20g⁠⠀
みりん　5ml⁠⠀
小麦粉 40g⁠⠀
熱湯　適量⁠⠀
溶けない粉糖　適量⁠⠀
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◼︎手順⁠⠀
1.鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火で加熱する⁠⠀
2.茶色くなってきたら、差し水を入れる（カラメルソース）⁠⠀
3.ボールにプリン液の材料を全て混ぜ合わせる⁠⠀
4.カップに4等分に注ぐ⁠⠀
5.ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立てる⁠⠀
6.はちみつ、みりんと小麦粉を振るい入れ、均一になるまで切り混ぜる（はちみつカステラ生地）⁠⠀
7.プリン液を注いだプリンカップに生地を乗せる⁠⠀
8.グラタン皿にカップを並べ、熱湯を注ぎ、160度で20分、そのあと150度で20分湯煎焼きする⁠⠀
9.粗熱が取れたら粉糖を振るい完成⁠⠀
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作ったら#おうちテイストメイド で投稿してね💛⁠⠀
ストーリーズでリポストされるかも🍮⁠⠀
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