久冨慶子さんのインスタグラム写真 - (久冨慶子Instagram)「・【私の好きな料理本リレー】主婦と生活社料理本編集部 @ryourinohon の皆さんが始めた #料理本リレーグッド！モーニングのコメンテーターでお馴染み @reikoshiota さんからバトンを受け取りました✨✨ 今はこのような事態で会えなくなってしまいましたが、バトンを繋ぐことができて嬉しいです🙌 ・私に料理の楽しさを教えてくださった土井善晴先生の本を2冊ご紹介します！！【１冊目】『一汁一菜でよいという提案』土井善晴先生の本です。大人気の本なのでご存知の方も多いかもしれません。夏休みバルセロナに行く飛行機の中で読みました。おかずのクッキングを６年間担当して、土井先生の隣で料理の手順だけでなく、料理を通して日本の食文化、土井先生の想いを沢山教えていただきました。そこで教えていただいたことがギュッと詰まった本だと思います。飛行機で読んでいると思わず涙がこみ上げてきました。料理本で涙？！と思うかもしれないですが本当の話！！読んだらきっと料理をする時の気持ちが変わってきます。土井先生の料理は深いです。おうち時間が増えてごはんを作るのが大変💦 普段料理をしていなかったけど、今挑戦中！なんて方にもぴったりだと思います。繰り返し読みたい本です。土井先生はいつも本に素敵なサインを書いてくれます🐟 【２冊目】『おかずのクッキング　190号　和食のレシピ集　保存版』おかずのクッキングのテキストは番組を担当した時の号から自宅に揃えています！色んな号を今でも愛用しているのですが、その中からこちらを選びました。表紙にもなっている『ひじきの生姜煮』。ひじきの煮物が甘くて苦手だったのですが、土井先生のこのひじきの生姜煮を食べてからひじきが大好きになりました！！おかずのクッキングは基本的な調味料でできる優しい家庭料理が沢山載っています。これからも愛用していくテキストです。＊＊さて、私がバトンを回すのはお寿司も握れちゃう！大人気のカレー屋さんもしている @ike_chan.igm です✨✨ いつかいけちゃんの料理が食べたくて仕方ありません😋 いけちゃんは今Instagramで飲食店のためにテイクアウト情報なども投稿しています🎵 よろしくお願いします🍳」4月24日 19時21分