三宅洋平のインスタグラム(miyake_yohei) - 4月23日 15時28分

ゼンマイは前日にアク抜きしてから一晩水に浸けて、翌日は1時間に一回ひっくり返して揉みながら乾かす。ほんで明日丸一日天日干しする。
いまや中国産以外の国産天然ゼンマイなど、外食で食べられる事はほぼ無い高級食材。あのナムルに入ってる茶色いワラビみたいの、あれがゼンマイなんだね。これからは有り難みが1万倍変わる。
#山の宝 #プライスレス

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する