北海道放送「今日ドキッ!」のインスタグラム(hbc_kyodoki) - 4月22日 11時48分

スタジオ生料理コーナー「ごはんにしよう！」が、スタジオを飛び出し
畑で旬の食材をおいしく料理する【出張！ごはんにしよう！】 
今回の料理は、むかわ町の春レタスを使った
【レタスのコールスロー風】♪ 
★レタスのシャキシャキ感がたまらない、色鮮やかなサラダ！！ 「レタスのあんかけチャーハン」の、付け合わせとしても最適です。 
レシピ：料理教室【ハーブ＆クッキングルーム KINA】
代表 大澄 かほるさん 
■材料（２人分） ◆調理時間：５分 ★１人当たり：９４ｋｃａｌ　塩分　０．７ｇ
●レタスの葉…４枚 ●ロースハム…２枚
●黄パプリカ…１／４個 ●トマト…１／２個
●マヨネーズ・ヨーグルト…各 小さじ２ ●レモン汁・白いりゴマ…各 小さじ１
●砂糖…小さじ１／２ ●塩・白コショウ…各少々 
■作り方
１：レタスの葉・ロ－スハム・パプリカを 約３ミリ幅の千切りにする。 トマトは５ミリ角に切る。 
２：マヨネーズ・ヨーグルト・レモン汁 砂糖・塩・コショウに トマトを混ぜあわせ、ドレッシングをつくる。 
３：食べる直前に、レタス・ハム・パプリカと 混ぜ合わせたドレッシングを さっくりと混ぜ、器に盛り、白ゴマを振れば完成。 
作った方は#ごはんにしよう作ったよ
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