Rocoさんのインスタグラム写真 - (RocoInstagram)「料理家・脇雅世先生　@masayowaki からはじまった　#料理リレー・わたをさん　@watao.n からバトンが回ってきました。おうちで過ごす時間が長いのでおうちにある食材で作れるレシピを紹介する企画です。わたをさんはインスタグラム通じてお友達になりレシピ本「わたをめし」も出版されていていつもお弁当作りの参考にしております！ほんとに美味しそうでいつかわたをさんのお弁当食べてみたいなと思っております。「大根の葉っぱとあみえびのおにぎり」材料 (ごはん２合分) •大根の葉っぱ　100g(茹でた菜の花や小松菜でも) •あみえび　大さじ2(しらすや油を切ったツナ缶でも) •とろろ昆布　お好みの量 •エキストラバージンオイル　小さじ1(胡麻油でも) •塩　少々 •ごはん２合 ①大根の葉っぱは細かく刻み2%の塩をふりよくなじませて1時間おく。(前日に作っておいても)塩漬けした大根の葉っぱはよく絞って水気を切っておく。 ②炊きたてごはんに水気を絞った大根の葉っぱ、あみえび、とろろ昆布をちぎって入れエキストラバージンオイルを加えまんべんなく混ぜる。 ③手に塩をつけあつあつのごはんをお好みの大きさにふわっと握る。今回はお米２合で小さめのおにぎり11個出来ました🍙お弁当にもおすすめです🍱 おうちにあるものでいろいろ試して作ってみてください。次のバトンはかおしさん　@cao_life にお渡しします！かおしさんは　#かおし旅　や食に関する情報がとにかく早くて確実✨かおしさんよろしくお願いします！！ #うちで過ごそう #料理リレー #stayhome #cookingrelay #大根さんの葉っぱアレンジ」4月21日 6時03分