麻木久仁子のインスタグラム(kunikoasagi) - 4月7日 15時46分
カーリーケール、ブラッドオレンジ、パルメザンチーズのサラダ。
ブラッドオレンジの果汁を絞って、オレンジフレーバーのオリーブオイルと合わせてドレッシングに。オレンジの甘味のおかげで塩が減らせる。
カーリーケールは葉がしっかりしていて、ドレッシングで和えてから時間が経ってもヘナヘナにならない!
それほどクセもないし。
うん、いいね👍
薬膳的には補気かな。解毒もありそう🤔
新しい野菜は薬膳事典に載ってないんだけど、あれこれ考えるのも楽しい😁
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2020/4/7