一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 4月2日 17時03分
クミン香るブリのポワレ。
ターメリックのヨーグルトソース添え。
ブリに塩とクミンと塩をまぶして、バターで鱗面をパリッと焼きます。
フライパンとの接着面を動かさないのが美味しく焼けるコツです。
仕上げは追いクミン 。
それっぽいけど普通のフライパンでおうちで作れます。
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2020/4/2