森崎友紀のインスタグラム(morisakitchen) - 3月30日 10時25分

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埼玉県に密着したフリーマガジン「街ドキ」にて、埼玉県の美味しい食材を使ったレシピをご紹介しています(o^^o) 「夏バテ防止」にあわせて埼玉の特産きゅうりを使用した、きゅうりたっぷりサラダ寿司をご紹介しています。おもてなしにもぴったりです(^^) 紫蘇もたっぷりトッピング。
天気のいい日はベランダで食べても良いですね！
きゅうりはたっぷり輪切りにして、さっくり和えています。

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