松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 3月27日 22時21分
今夜は、先程のポストの紫の菜花#紅苔菜 (コウタイサイ)を使った和風パスタ😊
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■鶏肉と紅苔菜の黒酢はちみつ生姜パスタ
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刻んだ長ねぎ、しょうが、塩と山椒をまぶした細切れの鶏もも肉、舞茸を順に加えてフライパンでよく炒めて、酒、黒酢、はちみつ、しょうゆで味付け。
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最後にゆでて刻んだ紅苔菜と茹で上がったスパゲッティを加えて完成😉
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久しぶりの和風パスタ。
見た目は地味だけど、菜花だと絶対除ける息子も、難なく食べられました👌
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そういえば、昨日東京に戻ってパスタを買おうとしたらパスタ売り場が空っぽだった…😅
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やっぱり土日は出ないようにしておきたいですよね、、雪も降りそうだし❄️
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でも、ウイルス対策の環境をよくよく見直して、最大限の努力のもと、ショップも飲食店も、ぜひ続けられるところは続けて欲しいなと。
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衛生対策に日頃から細やかな日本人ならこの難局、何とか乗り切れるのではと祈って止みません🙏
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世界の感染者数もどうか、どうか最低限に🙏🙏
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2020/3/27