志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 3月11日 12時13分

部屋のベランダに立派なグリラーが備え付けてあったので、サーモンをグリルに。皮面はカリッと中はしっとりジューシーに焼き上がって感動。ソースは細かく刻んだにんにくを入れたレモンバター醤油。
醤油はスーパーで、まるでウイスキーのボトルスキットルのようなルックスに惹かれてジャケ買いしたもの。奇しくもバーボンの名産地ケンタッキーで作られたハンドメイドの醤油。味はたまり醤油のようなまろやかな味わい。くたっとしたトレンチコートのポケットから取り出してラッパ飲みしてみたいほど。
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