ポジリポのインスタグラム(posillipo_okinawa) - 3月5日 10時58分
POSILLIPO cucina meridionale - Instagrammers Gourmet
みなさん、こんにちは!
ここ数日寒い毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか?
先日は卒業祝いにと、たくさんの方がご来店くださいました!
特別な日にポジリポを選んでいただきありがとうございます♫
毎日の中のちょっとしたスペシャルをポジリポのお料理やドリンクで彩ることができるのはとても嬉しいです☺️
サプライズプレート等々のご相談も承っておりますので、お気軽にスタッフにお声掛けくださいね!
それでは、今週のランチコース(¥1600~)の週替わりメニューを紹介いたします。
Weekly Pasta🍝
【春野菜のグリルと県産葉ニンニクのジェノベーゼ】
ニンニクより匂いも辛みもおだやかで少し甘みのある葉ニンニクをペーストにし、炭火でグリルしたアスパラと筍と合わせました!
ほのかに香る炭の香りと優しいニンニクの風味が口の中に春を広げてくれます🌸
鮮やかな緑と県産アイコトマトの赤が見た目も綺麗なパスタです。
Weekly Pizza🍕
【自家製サルシッチャとブロッコリーのピッツァ】
サルシッチャ(ソーセージ)とブロッコリーは南イタリアではとってもポピュラーな組み合わせ。
今が食べ時なブロッコリーを舌で潰せる程柔らかく煮込み、色鮮やかなソースにしました🥦
サルシッチャに練り込まれたフェンネルシードの爽やかな甘い香りと荒く叩き割ったブラックペッパーのスパイシーな香りが、ジューシーなブロッコリーと最高のコンビネーションです!
シンプルで素朴な素材だからこそ、パンチのある一枚に焼き上がりました。
Dolce🍰
【紅玉のアップルパイ】
今が旬の紅玉。
しっかりと酸味のある果肉を香ばしいキャラメルで煮て、サクサクのパイとあわせました。
ほんのりカルダモンのきいたクリームを合わせているので、合わせて食べると紅茶のような風味を楽しむことができます🍎
今週もピッツァパスタ共にとてもご好評いただいております!😋
日曜までの限定メニューですので、ご来店の際はぜひお試しください♫
その他にもグリリアコースや欲張りサラダコースなど、選べるランチコースをご用意しております。
今週もご来店をお待ちしております♫
#posillip
#ポジリポ
#瀬長島
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2020/3/5