のん ◡̈*さんのインスタグラム写真 - (のん ◡̈*Instagram)「・・ #心はぐくむごはん・・朝昼ごはんでこんにちは☺︎ ・・連日の新型ウイルスのニュースに心配症&潔癖症気味の私は外出外食の気分にはなれず週末はおうちに引きこもり族でした😂 ・ちょうど注文していた大豆が届いたので子供達にも手伝ってもらって手前味噌を仕込みました。今年はいつもの倍量で出来上がり量は15kgほど。・大豆を煮るときには圧力鍋を使用しますが、長年愛用している相棒のフィスラー圧力鍋がまさか、このタイミングで壊れるというショッキングな出来事が！！・何度やっても隙間から蒸気がもれて中の水がどんどん溢れ出てくる〜💧 ・容量は小さくなるが仕方ない。電気圧力鍋にチェンジし何回にも分けて大豆を炊きました。つ、疲れた〜〜😂 ・・昨年のお味噌がとても美味しかったので今年も麹はかなり多めに。塩分は少しだけ減らして11.5%に。母にも食べさせてあげたいので美味しくできるといいな♡ ・・西日本では今晩から明日にかけて大雪になる可能性があるそうです。明日は奈良に行く予定🦌 車なんだけど大丈夫かなぁ。。。☃️❄️ ・皆さんも事故や怪我のないよう気をつけて暖かくしてお過ごしくださいね。・今週も頑張りましょう😊 ・・大根と鶏の親子炊きひじきの炊いたん若ごぼうと薄揚げの山椒含め煮菊菜の胡麻和えカリカリちりめん山椒おろし金柑甘露煮だしがらいりこ昆布の炒り煮おむすび/自家製梅なめたけ/アスパラ菜お味噌汁/大根、なめたけ、葱自家製甘酒とヨーグルトに苺ルイボスティー・・ ---------------------------------------------- #心はぐくむごはん ---------------------------------------------- 大切な人を想いながら作る日々のごはんは身体だけではなく心にも栄養を届けています。皆さんが作るお料理やお弁当のpostにタグをつけてご参加くださいね🤗 あたたかいごはんの輪がひろがり繋がっていきますように💗 ・・・・ #丁寧な暮らし #朝ごはん #のんうつわごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #一汁三菜 #豊かな食卓 #甘酒 #和食 #発酵食スペシャリスト #味噌汁 #おにぎり #金柑 #自家製ヨーグルト #煮卵 #自家製味噌 #手前味噌 #てづくりごはん365 #和ンプレート #ワンプレート #和食器 #うつわ #器 #washoku #breakfast #fermentation #igersjp #wp_deli_japan #instafood」2月17日 11時39分