ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月16日 19時36分
先日の晩ごはん。
野菜たっぷり献立。
メインは、
ヒレ肉で作った時短煮豚。
✏︎簡単なレシピ⬇︎
○酒大さじ1と小さじ2
○醤油大さじ1と小さじ2
○みりん大さじ1と小さじ1
○砂糖大さじ1
○にんにく・生姜各1かけ
○ネギの青い部分
を鍋に入れて中火にかけ、
煮たったら豚ヒレ肉400〜500gくらいを入れて
かぶるくらいの水を入れる。
そのまま中火で、煮汁をかけながら10分煮る。
仕上げは少し火を強めて
煮汁がとろっとして照りが出たら完成。
お好みの幅にカットして器に盛り付け、
煮汁をかけます。
あとは、
○ごぼうと人参のカリカリかき揚げ
○ネギ納豆
○漬物
○茶碗蒸し
○茄子とオクラの焼きびたし。
魚グリルで焼いて、
薄めた麺つゆに浸けて
鰹節とおろししょうがたっぷりでいただきます。
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2020/2/16
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