ブルサン/ Boursinのインスタグラム(boursin_jp) - 2月14日 00時45分

【渋谷ヒカリエ「CHEESE FAIR」シェフのコメントご紹介】

あと4日！渋谷ヒカリエ 6F・7F・11Fのカフェ＆レストランでブルサンを使ったさまざまなメニューを味わえる「CHEESE FAIR」は今週日曜日までの開催です。

パパイヤリーフ東京（6階）の「ガパオ ムーグローブ ブルサンチーズのスクランブルエッグ」は、エスニック料理とブルサンが出会った一皿です。

料理長代理・鎌滝 裕さんによる自信作。「タイで食べた絶品ガパオにインスパイアされたコラボメニューを開発しました。ブルサンを溶かしたオムレツをトッピングすることで、お客様が味の調整をしながら食べていただけます。ブルサンの粒が少し残るトロトロ具合がクセになります。」
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渋谷ヒカリエ「チーズフェア」の期間限定メニューはもちろん、ご自宅で料理されたメニューでもＯＫ！
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ブルサン×渋谷ヒカリエ 「CHEESE FAIR」
開催期間：2020年1月20日（月）～2月16日（日）
開催場所：渋谷ヒカリエ・レストランフロア6F／7F／11F 全16店舗 「CHEESE FAIR」イベントページ
http://www.bel-japon.com/campaign/hikarie
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