ブルサン/ Boursinのインスタグラム(boursin_jp) - 2月12日 23時20分

まぐろ問屋三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店 - Instagrammers Gourmet

【渋谷ヒカリエ「CHEESE FAIR」シェフのコメントご紹介】

あと5日！渋谷ヒカリエ 6F・7F・11Fのカフェ＆レストランでブルサンを使ったさまざまなメニューを味わえる「CHEESE FAIR」は今週日曜日までの開催です。

ブルサンとお寿司の意外な組み合わせ。
まぐろ問屋三浦三崎港　恵み（6階）の「３種のブルサンチーズを使った３貫握り寿司」は、サーモン・カツオ・白身魚の3種の魚×ブルサンで今までにない味わいを実現。

店長・板前の矢後 潤一郎さんは、「魚本来の旨みと、異なるフレーバーの美味しさを見事に調和させた３貫盛りです。味の濃いものから順番にお召し上がり下さい。」と語っていらっしゃいます。
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ブルサン×渋谷ヒカリエ 「CHEESE FAIR」
開催期間：2020年1月20日（月）～2月16日（日）
開催場所：渋谷ヒカリエ・レストランフロア6F／7F／11F 全16店舗 「CHEESE FAIR」イベントページ
http://www.bel-japon.com/campaign/hikarie
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