utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ】モッツアレラとフレッシュトマトのオイルパスタ。一度は自宅で試してほしい、モッツアレラチーズのオイルパスタ、おいしいですよね。チーズ好き、パスタ好きの定番ですよね。そんなパスタが食べたくなりすぎて、ついつい、作ってしまいました。 . わさび菜があったのでそれも投入してみたのですが、おいしすぎました。わさび菜が無くても良いですが、なにか青いのがあると落ち着きます。 . ぜひ作ってみてください。 . . . レシピはこちら！ . . ＿＿＿＿＿ . モッツアレラとフレッシュトマトのオイルパスタ（2人分） . 【材料】パスタ　160〜200g モッツァレラチーズ 1個ミニトマト 6個わさび菜 50g . ニンニク 1片 . . パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩10g ・水2リットルの場合　塩20g . オリーブオイル　大さじ2 EXオリーブオイル　大さじ1（仕上げ用に最後にかけるとパスタがくっつかない） . . 【作り方】（1）モッツァレラチーズは5mm幅くらいにカット。ミニトマトは半分、わさび菜は手でちぎる。 . （2）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかけ、その後弱火にし、茹で汁をいれるまで待つ。 . （3）パスタを茹で始める。 . （4）2分くらい茹でた茹で汁をフライパンにおたま1杯分入れ、ミニトマトをいれ中火でよくまぜ合わせながら乳化させる。 . （5）パスタが茹で上がる手前（2分前くらい）で、フライパンに移し、さらにお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜて、乳化させながらアルデンテにしていく。最後に火を止めて、わさび菜とモッツァレラチーズを加えたら完成。 . ＿＿＿＿＿ . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #モッツァレラ #トマトパスタ #パスタ #pasta #ペペロンチーノ #Peperoncino #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #とりあえず野菜食 . . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」2月13日 20時14分