一条もんこさんのインスタグラム写真 - (一条もんこInstagram)「カレーの街よこすか。 ‎本日開催されたシンポジウムでは、横須賀、神田、下北沢、武蔵小杉、柏のそれぞれの代表の方にお集まりいただき、はぴいさんの司会の元カレーの街の今後の取り組みについてディスカッションをしました。それぞれ違う魅力を持つカレーの街が、手を繋いで地域活性化を図るという壮大な話に。でも、まさに実現化が見えていて、皆さんの気持ちが繋がっているのがわかりました、、！わたしは横須賀の彩り豊かな大根を使って参加者の皆さんによこすかスパイスキーマカレーをふるまいました。大根の甘さと対比してカレーはシャープな香りのスパイスを中心に。食感を残すためにほとんど火入れをせずに余熱だけで火を入れて、葉も香るのでハーブの代わりに、軽く炒めて混ぜ込みました。素材の美味しさを損なわないために、提供時まで皆さんにご協力をいただき、横須賀野菜の味わいを感じてもらえて良かったです(*^^*) ご参加の皆さま、スタッフの皆さま、本当にありがとうございました！！ YouTube『もんこのカレー教室』もよろしくお願いいたします♡ #カレー#curry#カレーの街#よこすかシンポジウム#横須賀#神田#下北沢#武蔵小杉#柏#スパイスカレー#キーマカレー#横須賀野菜#ふるまいカレー#総合司会#噛みまくり#ありがとうございました#一条もんこ」2月9日 23時56分