えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 1月28日 10時54分
JR京都線高槻駅から徒歩10分の『ヴルカーノ』へランチに行ってきたよ!
100年以上の歴史を誇る "マリオ・アクント" 社製の釜を用いた本場の薪釜ナポリピッツァを楽しめるお店なんだ。いろいろな種類のピザやパスタがあって迷ったんだけど、人気のメニューをいただいたよ。定番の「マルゲリータ」は、とろりとしたモッツアレラチーズとバジルが濃厚なお味。「マリナーラ アッラ ペスカトーレ」はニンニクと魚介がたっぷり乗っているけど、チーズを使わず焼き上げるシンプルなピザだからさっぱりと食べられるよ。どちらもモチモチの生地で、薪火で焼いた香ばしさが口に広がるんだ。1日10食限定の「パッパルデッレ」は、ポルチーニ茸と猪肉を使ったミートソースに歯ごたえのある平打生パスタで、食べごたえたっぷり!ピザやパスタの他にもアラカルトメニューも充実しているから、今度はディナーも食べに行きたいな♪
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2020/1/28