大湯みほのインスタグラム(nukazukemiho0320) - 1月6日 17時10分
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✨しいたけぬか漬け✨
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しいたけは、生ではなく干し椎茸を使うのがオススメですよ!
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干し椎茸は水で戻さず、軽く汚れを拭きとったらそのまま✨ぬか床✨に漬けてくださいね!
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ぬか床の余分な水分も吸ってくれますし、椎茸に含まれる✨グアニル酸✨という旨味成分で、さらにぬか床の旨味がアップしますよ!!
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漬け時間は、1日〜2日でOK!刻んでお茶漬けなどに入れても美味しいですよ。ご家庭で、是非!✨
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2020/1/6