macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月5日 17時05分

【作り置き】お野菜たっぷり✨「#鶏むね肉の南蛮漬け」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️鶏肉と野菜を甘酢ダレに漬け込みました✨⁠
✔️鶏むね肉は片栗粉をつけて焼くとやわらか食感に😊⁠
✔️お野菜たっぷりで彩りもきれい✨⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
※粗熱を取る時間は含みません。⁠
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■材料（2人分)⁠
・鶏むね肉：1枚(300g)⁠
・玉ねぎ：1/2個⁠
・にんじん：80g⁠
・ピーマン：1個⁠
・片栗粉：大さじ1杯⁠
・味付き塩こしょう：適量⁠
・a.だし汁：だしの素：小さじ1/3 水：100cc⁠
・a.酢：50cc⁠
・a.砂糖：大さじ3杯⁠
・a.しょうゆ：大さじ2杯⁠
・サラダ油：大さじ1杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・鶏むね肉は皮を取り除きます。⁠
・ピーマンは種とヘタを取り除きます。⁠
・にんじんは皮をむきます。⁠
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■作り方⁠
①ピーマン、にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。⁠
②鶏むね肉はひとくち大に切り、味付き塩こしょう を振り、片栗粉をまぶします。⁠
③フライパンにサラダ油をひき、②を火が通るまで中火で加熱します。⁠
④耐熱皿に ( a ) を入れ、ラップをかけレンジ600Wで30秒加熱します。熱いうちに①、③を入れ全体を馴染ませ粗熱を取ります。⁠
⑤清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵2〜3日です。⁠
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★MEMO★⁠
・片栗粉は鶏むね肉にまんべんなくまぶしてください。⁠
・調味液が熱いうちに全体を和えることで、味が馴染みやすくなりますよ。⁠
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