猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 1月4日 21時57分

お正月に友達から良い牡蠣と帆立を頂いたので、今夜は牡蠣と帆立としめじのグラタン。生クリームを使わず、魚介から出るスープと白ワインでベシャメルを伸ばしたので、とても食べ心地が軽い。

それとサニーレタスとセロリと洋梨のサラダ。

グラタン、もっとたくさん作ればよかったな。ぺろり

#猫沢飯

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