大湯みほのインスタグラム(nukazukemiho0320) - 12月19日 19時13分

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✨ぬか漬け 一口メモ📝✨
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ここ数日、連日の撮影や取材があったため…ぬか床フル稼働しっぱなし！乳酸発酵が少し進み過ぎちゃったかなぁ〜🙇‍♀️
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そんな時は、たまにはお休みさせて、ぬか床を落ち着かせてあげることも必要なんですよ🍆✨
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ぬか床も人間と同じなので、いつも以上に一気に野菜を漬けてしまうと、びっくり‼️しちゃうので😊頑張ってくれたあとは、野菜を取り出して、塩を１つまみ足して、よ〜くかき混ぜたら、冷蔵庫で少し休ませてあげるとよいですよ✨

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