一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 11月25日 09時45分
ホットケーキミックスシリーズ。
簡単で美味しいターメリック肉まん生地。
ホットケーキミックス200g
ターメリック 小1
強力粉 大2
片栗粉 大2
牛乳 80cc
すべてをボウルに合わせて、生地がなめらかになるまで約2分くらい捏ねます。
肉まんの具の包み方。
①8等分した生地を厚さ3mmの円形に伸ばしたら、中央に具を乗せる。
②4方の生地を摘んで左右をくっつける。
③生地の先端を捻るようにしてつまむ。
めん棒が無い場合は、サランラップを箱から出して、、、!
めん棒代わりに使えます^^ 肉まんといえば蒸し料理ですが、
実はフライパンで作れちゃいます♡
フライパンで作る肉まんの蒸し方。
クッキングペーパーを敷いてフライパンにのせ、肉まん1個につき大さじ2杯の水を入れ、蓋をして中火で5分加熱します。(具が生の場合はプラス3分)
水が無くなったら少しずつ追加します。
これだけです。
油は引かなくてOK!
ふわふわおいしい♡
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2019/11/25