Le Creuset Japon　ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 11月23日 14時07分

テーブルの上から、冬仕度。ル・クルーゼアンバサダー幕内明日香さん @asuka_makuuchi の“塩麹でつくるかさごのアクアパッツァ“。季節やテーマに合わせたテーブルコーディネートとおもてなしオーガニック料理のサロンを主宰されている、幕内さんならではのコーディネートです。
料理のポイントは、かさごの下味に使っている塩麹。シンプルな味付けでも旨味が引き出されて、味わい深い一品に！
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