長江里加さんのインスタグラム写真 - (長江里加Instagram)「料理溜めいっきまーーーーす！ _ ❶肉巻き2パターンストーリーズでもジュージュー言うておりました、もも肉とムネ肉の野菜肉巻き！たま〜に、面倒くさそうな料理作りたくなるあるある。柔らかさとプルプルさを出すための火加減が難しかった(>_<) 何度も確認しながらじっくり火を通してやっと、、できた、、疲労感半端ない。もちろん、半端なく美味しかったーーーーーー！！！！！！！！！！！！！ムネ肉さっぱり、もも肉しっとり。どっちも美味いんじゃーーーーー！！！！！！！！！！！！！！！！でも私は個人的にプルプルするもも肉が好きだ。こんなに頑張って作ったのにすぐ無くなる。手間暇かけたものって呆気なく消える。ああ、せつない。つらい。｛ムネ肉、もも肉、ニンニクの芽、にんじん、塩胡椒、醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソース｝ _ ❷にんじんシリシリ私のドドドドど定番無限に食べられるヘルシーなにんじん料理ごま油かオリーブオイルで細く切った人参を甘さが出るまでよく火を通す。それが1番大事。以下略。たまに卵がたらこか明太子になる。｛人参、卵、麺つゆ、塩｝ _ ❸エリンギとベーコンの醤油バター炒めいわずもがな！うまい！醤油バター！！キノコ類は空焼きすると旨さが引き立つってどっかで聞いた🤓 ｛エリンギ、ベーコン、醤油、バター｝ _ ❹残った雑炊リゾット卵とほうれん草の雑炊を、次の日ベーコンとチーズを入れて洋風に味変！カルボナーラみたいになった！｛ごはん、卵、ほうれん草、出汁、塩｝+｛ベーコン、チーズ、コンソメ、黒胡椒｝ _ ❺小松菜のオイスターソース炒めオイスターソースやはり万能何でも美味しくなるねごま油でさっと炒める。プロの顔つきで野菜たちの表情をよく見るのだ。｛小松菜、エリンギ、油揚げ、オイスターソース｝ _ ❻お裾分け味噌汁 ❺と❼から少しずつお裾分けしてもらって具沢山にしたインスタント味噌汁。最高です。 _ ❼キャベツとしらすキューピーさんの「レモンバジルソルト」を温めたキャベツとしらすにぶっかけた。このソルト目玉焼きにかけても美味しかった〜♪ ｛キャベツ、しらす｝ _ ❽キャベツのペペロンチーノ風実家にいる時からお腹空いた時に作ってはバクバク食べて母に引かれてたやつ(笑) 簡単で本当、無限に食べられるんだよなー。オリーブオイルでニンニクと鷹の爪をジュワジュワさせて、しらすもジュワジュワさせて、最後にキャベツをドサっと入れて、これは結構しっかり炒めるのが好き。｛キャベツ、しらす、鷹の爪、にんにく、塩｝ _ ❾プルコギのタレで肉野菜炒め(卵入り) 適当に炒めて最後に卵も入れてみた😋 濃いめに作って米をたらふく食べる😋 ｛キャベツ、玉ねぎ、豚肉、卵、プルコギのタレ｝ _ ➓朝のラピュタ風トースト食パンが家にあればほぼ朝はこれ！これもストーリーズであげてたやつで、はらぺこな朝は卵2個は必須！！ 1個じゃ全然足りない……。 1つはそのまま食べて、もう1つはトーストかご飯にパイルダ、あ、乗せて食べます😢 肉はベーコン、ハム、ウィンナーその時々😢 うまいです😢 フライパンで焼かずにトーストに直接卵落とすのもすき！マヨネーズで囲んでさ！あと！たまに蜂蜜とシナモンかけたトーストをカリカリに焼いて食べるのも推してます！気が向いたらフレンチトーストだなあ。 _ DMにも声が寄せられましたが、「最近料理動画に声がないｗ」わかる。私もずっと思ってた。けどね、自分の声よりも、食材たちの声を聞いてほしい。その心理だと思う。そして、今期やってる『グランメゾン東京』というドラマが神過ぎて夢中です。あとは『新米姉妹のふたりごはん』調理法も細かく教えてくれるから勉強になります。この２つを観れば、あなたもあっという間にプロの顔つきで料理を楽しんでいるでしょう。 #りかちまる飯」11月12日 16時11分