児玉アメリア彩のインスタグラム(aya_amelia_kodama) - 10月25日 20時57分
28日まで 日本橋高島屋さん本館8Fにて開催中の
『日本酒まつり』へ🙌
今回 日本酒応援団さんにお招きいただいて
名店「ミート矢澤」等で有名な焼肉矢澤さんとのコラボペアリング体験をさせていただきました🍴
特設の「和牛BAR」では、
3種類の和牛肴を 日本酒応援団・埼玉県北西酒造さんのAGEOとペアリング。
他にも気になって
数馬酒造さんのNOTO、
丸本酒造さんのKAMOGATAもいただきました🍶
フルーティで華やか、お手本のような純米大吟醸のAGEO。
旨味しっかり、お燗や出汁割も試してみたくなるようなNOTO。
華もありつつ、しっかりとお米の味わいも楽しめるKAMOGATA。
それぞれ違った特徴でその違いを楽しめるのも魅力✨
和牛の絶妙なとろけ感、3品どれも絶品。
個人的には「肉じゃが風ポテトサラダ」が
旨味が効いて無限ポテサラすぎて衝撃でした…!😂
純米・無濾過生原酒にこだわる日本酒応援団さん
以下公式サイトより。
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“Small Brew” -少量だからこそ、できる味-
私たち日本酒応援団は、年に一度、その土地でしか作れない日本酒を極小量ずつ、技と情熱を持つ各地の醸造家とパートナーと共に、追求しています。
全量「純米・無ろ過生原酒」に強くこだわりました。生酒ならではのフレッシュさを持ち、旨味と香りの絶妙なバランスに、ツウも初心者も一度飲めばその虜に。
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28日まで日本橋高島屋さんにて。
ぜひ!
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2019/10/25