Satomiのインスタグラム(satomi614) - 10月23日 05時53分

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2019.10.23*
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はちみつ専門店 かの蜂 @kanohachi さまの
スペイン産ローズマリー蜂蜜を使って
お菓子を作りました。
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地中海沿岸の国々でも名高い蜂蜜だそうで、
清涼感のあるハーブの香りとコクのある甘み、
お菓子作りにも最適な蜂蜜です。
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蜂蜜入りのスコーンは、優しい香りが
ふわっと広がって癒されます。
思わずクンクンと鼻を近づけたくなる♪
紅茶にも、蜂蜜たら～り。
コクがあるのですが、くどくない甘さなので、
紅茶にもよく合います。
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タルトは、りんご＆スイートポテト。
スイートポテトにこの蜂蜜を使いました。
蜂蜜とスイートポテト、とても合います。
紅玉の甘酸っぱさとスイートポテトの甘み、
絶妙なバランスがたまらなく美味しかったです。
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