Panasonic ふだんプレミアムさんのインスタグラム動画 - (Panasonic ふだんプレミアムInstagram)「＼とうもろこしのガスパチョ／甘くておいしいとうもろこしを、冷たいスープ「ガスパチョ」に。 . 旬のとうもろこしを、冷たいスープ「ガスパチョ」でいただきます。スペインやポルトガルでよく食べられている「ガスパチョ」はトマトで作るのが定番ですが、今日は、甘くておいしいとうもろこしが主役！トマトも黄色いものを使って、きれいな黄色いスープを作りましょう。甘いとうもろこしにトマトの酸味が加わって、クリーミーで濃厚ながら、さっぱりした味わい。いくらでも食べられそうです。-3℃の7daysパーシャルで保存すれば約1週間微凍結保存できるので、たっぷり作っていろいろアレンジしても楽しめます。例えば、ちょっと凍らせてシャーベットのようにしたり、ゼラチンで固めたらおしゃれな前菜にも。夏だけの贅沢を味わいましょう。 . ＜材料＞（4人分）・とうもろこし（黄色、白）各1本・トマト（黄色） 2個・エシャロット 2個・オリーブオイル 100ml ・酢大さじ1 ・ライム果汁大さじ1 . ＜作り方＞ 1. とうもろこしはラップに包み、スチームオーブンレンジ「ビストロ」の「レンジモード」（600W）で3分加熱する。電子レンジがない場合は鍋に2リットルの水と塩大さじ2、とうもろこしを入れて火にかけ、沸騰して4分茹で、蓋をして10分蒸らす。 2. １の粗熱が取れたら包丁で実をそぎ落とす。 3. トマトはざく切りに、エシャロットはみじん切りにする。 4. 2のとうもろこしを、一部飾り用によけて残りをeproハイパワーミキサーに入れ、3のトマトとエシャロットも加えて「スープモード」で約30秒かくはんする。 5. 4にオリーブオイル、酢、ライム果汁を加えてさらに約30秒かくはんする。 6. 5をボウルに移し、軽くひと混ぜしたら器に注ぎ、よけておいたとうもろこしを入れて、好みでオリーブオイル（分量外）をたらす。 . #panasonic #日々 #暮らし #丁寧に暮らす #丁寧な暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #マイナス3度のパーシャル冷蔵庫 #eproハイパワーミキサー #epro #ミキサー #料理好きな人とつながりたい #いただきます #おいしい #手料理 #簡単レシピ #料理 #とうもろこし #ガスパチョ #コーンスープ #朝ごはん #おもてなし #冷製スープ #おうちごはん #スープ」8月23日 17時02分