オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月15日 12時04分
【ズッキーニの豚巻き】
こんにちは!ERIです。
私は豚バラ肉で野菜を巻くのが大好き。
これまでいろいろな野菜の肉巻きを作りましたが、初めてズッキーニを使ってみました。
オリーブオイルで焼いた豚肉のうまみが、ズッキーニにしみてとてもおいしいですよ。
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《材料 4人分》
ズッキーニ 1本
豚バラ薄切り肉 8枚
(a)酒 大さじ2
(a)みりん 大さじ2
(a)しょうゆ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ2
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《作り方》
① ズッキーニは上下を少し切り落としてから縦に8等分に切る。
② 豚バラ薄切り肉で①を巻く
③ フライパンにオリーブオイルをひき、②を並べて全面を焼く。
④ (a)を加えてとろみがつくまでよくからめる。
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今回はごはんと相性のよい甘辛い味付けですが、シンプルな塩・こしょう味でもおいしくできます。
ビールが進むこと間違いなしです。
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https://oliveoillife.jp/recipe/8515/
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
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romanesuko131
これ、やって見ようと思ってました。
私は、白ネギに醤油をかけてなじませて
塩コショウした、
豚バラを巻いて焼きます。
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chibimaru66
私もよくやります😊カボチャ🎃も旨いです😋
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karikarioneone
美味しくないワケがないっっ⁉️😆
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2019/8/15